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    山西三水河科技股份有限公司

    等静压设备、液压泵站、超高压食品加工技术与超高压生物工程技术的研发、设计、生...

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    果蔬汁杀菌 物理杀菌 无需添加防腐剂 [三水河]超高压
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    产品: 浏览次数:22果蔬汁杀菌 物理杀菌 无需添加防腐剂 [三水河]超高压 
    品牌: 三水河
    单价: 面议
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    有效期至: 长期有效
    最后更新: 2021-03-16 09:32
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    产品名称:[三水河]超高压食品冷杀菌设备|山西力德??萍加邢薰?br /> 规格型号:SSH-423L

    超高压食品冷杀菌技术是一种物理杀菌技术,在常温或者低温的条件下,通过对包装好的食品施以100-600MPa的压力,高压会影响细胞的形态,如使液泡破裂,从而使形态发生变化,从而达到杀菌的目的。同时高压也会引起食品原料及所含微生物主要酶系的失活。一般情况下当压力超高300MPa后,会对蛋白质造成不可逆的变性。超高压还会破坏细胞膜的通透性,从而抑制酶的活性和DNA等遗传物质的复制来实现杀菌。

    超高压食品冷杀菌设备适用范围:果蔬汁、肉制品、奶制品、海鲜、腌菜酱菜、中药、化妆品、婴儿食品

    产品详情:满足大型工业化生产需求

    单次处理量增大,极大提升了生产效率和经济效益。自动化进出料设计,设计合理,效率高,智能化操作系统。


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